今年も里山民家で「手もみ茶づくり」を

開催しました！

このイベントの魅力は、

茶畑でお茶の葉を摘むところからお茶にするまでの、

すべての工程を体験できるところです！

講師としてご指導いただいたのは、

「東京狭山茶手揉み保存会」の山本正美氏です。

東京狭山茶手揉み保存会は、

手揉み茶にする技術を後世に残すため

熱心に活動されています。

〔全国手もみ茶振興会 東京支部 公式HP〕

http://www.geocities.jp/temomihozonkai/

まず腰に茶摘みカゴを付けて、茶摘みに出発！

参加者の中には、茶畑を見たのが初めてという方もいて、

とても嬉しそうに声を上げていました♪

この日はイベント開始前から

公園ボランティアによる

「先発隊」が茶摘をスタート。

お陰様で

イベント参加者の皆さんと合わせて

約4kgの茶葉を摘みました！

摘んだ茶葉はどんどん蒸して、冷まします。

その後ホイロという専用の台を使って

揉んでいきます。

茶葉は蒸してから、

葉振(はぶ)るい→回転揉み→玉解き→中上げ

→揉み切り→転繰(てんぐ)り揉み→こくり揉み上げ

という長い工程を通して乾燥させ、つやを出し

普段目にする“お茶葉”へと

仕上がってゆきます。

こちらは「葉振るい」の様子。

葉を敏速に繰り返し振り落とすことで

表面の水分を蒸発させます。

こちらは「回転もみ」。

数人で息をあわせて

茶葉をリズムよく回転させ、

やわらかくしながらさらに水分を抜きます。

こちらは「転繰り揉み」。

茶葉の表裏を返すようにしながら、

茶葉の向きを揃えます。

簡単にできそうで、実は難しい手の使い方に

終盤に向かうにつれ悪戦苦闘！

そこは公園ボランティア「お茶隊」のメンバーが

うまく返すコツを教えてくれます♪

揉み始めから約4時間、

やっと完成♪

皆さんがよく目にする“お茶”になりました！

最後に、

皆で作った出来たてのお茶を味わいました。

皆さんからは、

・昔ながらの製法は手間がかかるということを実感した。

・いつもさりげなく飲んでいたのに、こんなに奥深い味が楽しめるのだと実感した。

など、感想をたくさんいただきました！

現代では、お茶葉を手もみで作ることは

非常に貴重な経験だと思います。

このような技術と出来上がった感動は

ずっと先まで伝えていきたいですね♪

カテゴリー：イベントの報告|里山体験|野山北・六道山公園ボランティア

初夏を感じさせる青空の下、

今年も里山春祭りを開催しました！

毎年大盛況のお祭りで、

今年は1,374名が来園、

ボランティアは128名が参加！

会場にはいろんなブースが並び、

各コーナーとも大盛況！

その中のいくつかを紹介します♪

まず、雑木林ボランティアの皆さんによる

「マキ割り体験コーナー」。

今では、なかなか体験する機会のないマキ割り。

初めて挑戦する子どもも、

懐かしいと感じる大人も、

皆さんとても楽しそうでした♪

参加してくれた方には

公園のアズマネザサで作った竹笛をプレゼント☆

こちらは、

みんなの書いた夢が鱗になっている、

「夢こいのぼり」。

みんなの素敵な夢が叶いますように☆

「里のお土産コーナー」では、

オギで作ったほうきや竹箸など、どれも大人気！

公園で採取した材料で作った

ボランティアの力作です。

また

「公園グッズ販売コーナー」では、

缶バッヂや絵ハガキなど、

公園のオリジナルグッズを販売しました。

この他にも、

里山スタンプラリー、里山こいのぼり、

草もちのふるまい、里山クラフト、昔の遊び、

かまどの実演、手もみ茶体験、里山ギャラリー、里山ガイドウォーク

など、どこも大賑わいでした！

そして、春祭り恒例の

“武州村山太鼓むつき会”の皆さんによる太鼓の演奏は、

力強い音でお祭りを盛り上げてくださいました！

さらに、

“西多摩マウンテンバイク友の会”の皆さんには

駐輪場の案内と、春祭り開催の広報、

そして

公園内の自転車マナーアップの呼びかけと、

たくさん協力いただきました♪

ボランティアの皆さんの熱意と協力なしには、

成功し得ない春祭り。

今年も、天候にも恵まれ

活気と笑顔があふれる

楽しいお祭りになりました！

来園者の皆様、ボランティアの皆様、

ご協力いただいた団体の皆様、

本当にありがとうございました！！

カテゴリー：イベントの報告|里山体験|野山北・六道山公園ボランティア

1年間の田んぼ作業の最初の活動、

「荒起こし」を行いました！

田んぼの土を耕し、

稲が元気よく育つのに必要な空気を

土に送ります。

この日は

講師である岸田んぼ会、公園ボランティア、

「親子里山学校じっくり田んぼコース」の参加者、

公園スタッフ合わせ約90人で作業しました！

初めて体験する人も多く、

中には鍬(くわ)を持つのも初めてという方も。

まず初めに、

田んぼに肥料を撒き、

栄養をいき渡らせます。

こちらは親子で撒いています♪

次は、三本鍬(ぐわ)で土を起こす作業。

みんな一丸となって、

一生懸命に鍬を振り下ろします。

大変な作業にもかかわらず、

カメラに笑顔で応えてくれました★

午後には、

パークレンジャーによる「里山発見プログラム」も開催！

子どもたちが

どんな生きものに出会えたかを

最後に発表してくれました！

この日は天気にも恵まれ、

予定していた以上に、

荒起こしを終えることができました！

いよいよ田んぼの一年が始まったという感じがしますね♪

荒起こしに参加してくれた皆さん、

ありがとうございました！

※活動の様子を見に出てきたくれた

「シュレーゲルアオガエル」ちゃんです♪

★只今、田んぼの草取り参加者募集中～！！★

トンボのヤゴなど、いろんな生きものにも出会えますよ♪

詳細はこちら↓

http://www.sayamaparks.com/app/events/view/679

皆様のお申し込み、お待ちしています！！

カテゴリー：里山体験|野山北・六道山公園ボランティア